В Москве открывается все больше новых ресторанных форматов. Пиксели вместо поваров, роботы-кулинары, еда по подписке — тренды фудтеха 2021. Мы поговорили с Андреем Авраменко, владельцем сети ресторанов OKRA25 передовой концепции dark kitchen. Они предлагают гастрономические путешествия в Мексику, Италию и Индию, не выходя из дома.

Свежие статьи