ХУМУС — это вкуснейшая закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка, кунжутная паста (тахини). В переводе с иврита хумус означает как просто горох нут, так и саму закуску. Делимся с вами рецептом вкусного, полезного, шоколадного хумуса.


Нам понадобится:

1) нут — 1 стакан;

2) какао-пудра — 5 ст.л.,

3) яблочный сок — 1/4 стакана;

4) экстракт ванили — 1/2 ч.л.,

5) морская соль — 1/4 ч.л.,

6) вода — 2 ст.л.

Способ приготовления:

1) Хорошо промыть и высушить нут,

2) В блендере взбить все ингредиенты кроме воды,

3) Добавлять воду до получения желаемой консистенции хумуса,

4) Намазать на цельнозерновой хлеб и сверху украсить фруктами по желанию.

Bon Appetite!

560d00a05110f713_chocolate-hummus.jpg.xxxlarge_2x (1)

Это вкуснейшая закуска позволит на мгновенье очутиться на Востоке и приобщиться к его культуре. А для этого так мало надо!

Теона Михелашвили
Автор

Healthy lifestyle. A smile. A world of optimism and hope. A 'you can do it' when things are tough.